Dwukolorowe muffiny w zdrowszej wersji.

Cześć dziewczyny! : ) 

Już jakiś czas temu zbierałam się do rozpoczęcia nowej serii wpisów na blogu, jednak nie będzie to nic kosmetycznego. Od pewnego czasu namiętnie przeglądam przeróżne dietetyczne portale w poszukiwaniu ciekawych zamienników niezbyt zdrowych przysmaków : ) Na pewno nie jedna z Was była na diecie i wie jak ciężko powstrzymać się od tych wszystkich słodyczy czy fast foodów, dlatego postanowiłam wrzucać Wam moje przetestowane i sprawdzone przepisy. 

Na ostatniej promocji w Biedronce kupiłam formy na muffiny i nadszedł wreszcie czas by je przetestować. Padło na dwukolorowe, pełnoziarniste mufiiny z gorzką czekoladą. 

Składniki : 

250 gram mąki (ja użyłam razowej pełnoziarnistej)

110 gram cukru ( według  mnie wyszły za słodkie i na przyszłość dodam go mniej, bądź zastąpię miodem) 

Łyżeczka proszku do pieczenia 

Szczypta soli 

Cukier waniliowy ( na oko) 

dwa jajka 

250 ml mleka 

5 łyżek oleju 

kakao ( również na oko, ja użyłam nesqiuka, bo tradycyjne się skończyło) 

Gorzka czekolada

Ewentualnie orzechy, ziarna zbóż, dżemy, owoce co tylko chcecie : ) 

Osobno mieszamy suche składniki ( mąkę, cukier, proszek sól ) oraz mokre ( mleko, olej jajka ). Następie łączymy je i dokładnie mieszamy. Dzielimy ciasto na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Wkładamy do foremek łyżkę ciasta białego, na środek czekoladę i na wierzch ciasto ciemne. Pieczemy w dobrze nagrzanym piekarniku 20 min w temperaturze 190 stopni .

Proste prawda? A jakie pyszne! Idealne jako dodatek do kawki, czy chociażby na drugie śniadanie bądź podwieczorek : ) 

Ciekawi mnie czy byłybyście zainteresowane taką formą wpisów. Koniecznie dajcie znać! : ) 

Buziaki i miłego weekendu! 

Carolina.